ささげ豆のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ささげ豆は水煮したものを使用します。小豆に似ていますが、煮崩れしにくいのが特徴です＾＾
乾燥ささげ豆を5分ほど煮てから水替えし、さらに30分ほど煮る。そのまま冷ましたら水煮完成。
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2
水菜は2センチ幅に切る。
玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらす。塩少々をふり、しんなりしたら水気を切る。
水煮ささげ豆120グラムは水気を切る。
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3
水菜・玉ねぎを混ぜて皿に盛り、ささげ豆をのせる。
和風ドレッシングをまわしけたら出来上がり♪
ささげ豆はビタミン・食物繊維が豊富で美容にも良いですよ＾＾
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