数の子の卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 数の子は荒みじん切り。
   
   塩抜きは、塩数の子を塩少々を入れた水にさらし、時々替えしながら1日おいたものです＾＾

   

2. 2 卵4個・醤油小さじ1・みりん小さじ2を混ぜる。

   

3. 3 サラダ油をひき、卵液1/5ほどを流し入れる。1/4幅くらいのところに数の子を並べておく。
   
   卵を数の子にかぶせ、包み込むようにして卵を巻く。

   

4. 4 卵液を4～5回に分けて流し入れて巻く。

   

5. 5 荒熱がとれたら切り分けて出来上がり♪