鯛のはんぺんハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小鯛の骨・皮などを取り除き、身だけこそぎ落として使いました。面倒なので普通の切り身をご使用下さい＾＾
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2
鯛の身を包丁でたたきミンチにする。
小ネギは小口切り。
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3
鯛・はんぺん100グラム・酒大さじ1・片栗粉大さじ2・塩胡椒少々・チューブ生姜少々を混ぜる。
はんぺんがしっかり潰れたら、小ネギを加えてサッと混ぜる。
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4
ゴマ油をひき、小判型にした手順3を弱めの火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど蒸し焼き。
両面に焼き色がついたら出来上がり♪
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