ブリの洋風照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリに塩少々をふり、10分ほどおく。
表面に出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
-
2
醤油大さじ2・砂糖大さじ2弱・酒大さじ2・みりん大さじ2を混ぜる。
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3
オリーブオイル少々をひき、ブリを焼く。
表面に焼き色をつけたら、フライパンの汚れと油を拭きとる。
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4
手順2をくわえ、ブリに煮汁をまわしかけながら煮詰める。
煮汁にとろみがつき少なくなってきたら、粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
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