ずくし柿ゼリー♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ずくし柿 1個 正味150グラム
- 砂糖 約小さじ1
- レモン汁 小さじ1/2
- 粉ゼラチン 小さじ1/2
- ぬるま湯 大さじ3
作り方
-
1
ドロドロに熟した渋柿を使います＾＾
-
2
柿の実だけスプーンでほじくり出し、小さなゴミを取り除く。この状態で150グラムです。
柿・レモン汁小さじ1/2をミキサーにかけて滑らかにし、砂糖小さじ1ほどで調える。
-
3
粉ゼラチン小さじ1/2・ぬるま湯大さじ3を混ぜ、しばらくおく。
-
4
ゼラチンが溶けたら、手順2と合わせて良く混ぜる。
-
5
器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
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- 柿
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