茄子と厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料をみじん切りにしたたいて合わせます。

2. 2

   茄子を長細く切り、サラダ油で炒めます。

3. 3

   茄子に半分くらい火が通ったら茄子と同じくらいの大きさに切った厚揚げを入れ更に炒めます。

4. 4

   1の味噌をみりんで溶かしながら全体に混ぜたら完成です。