豆腐のあんかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
絹豆腐はザルで水気をきり、賽の目切り。
小ネギは小口切り。
生姜は摩り下ろす。
片栗粉大さじ1は使う前に同量の水で溶く。
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2
水1カップを沸かし、ヒガシマルのうどんスープ1袋・絹豆腐を入れて煮る。
温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
冷凍うどんを熱湯で茹で、ザルでしっかり湯切りする。
手順2・3は同時進行で＾＾
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4
熱々のうどんに、温かい手順2をかける。
小ネギ・おろし生姜をのせたら出来上がり♪
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