牛肉細切り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 小1個
- サラダ油 大さじ1
- 牛肉（赤身スライス） 1パック
- 塩コショウ 少々
- 調理酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ★水 大さじ1
- ★はちみつ 小さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★花椒、唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
玉ねぎとパプリカを太めの千切りにし、サラダ油で炒めます。
蓋をし弱火で火を通してください。
-
2
牛肉は細切りにし、塩コショウ、調理酒を混ぜ、片栗粉をまぶしてお行きます。
-
3
★の調味料をすべて合わせます。
-
4
1に火が通っているのを確認したら2の牛肉を入れ、火が通るまで炒め、3の調味料を加えて混ぜたら完成です。
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