ツナとゴーヤのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナ缶はザルで軽く汁気を切る。
   
   ゴーヤは薄切りにし、軽く水にさらす。
   玉ねぎは薄切り。
   
   ニンニクはみじん切り。
   鷹の爪は小口切り。

2. 2

   オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニク・鷹の爪→ゴーヤ→玉ねぎ・ツナの順に入れて軽く炒める。
   
   塩こしょう少々をふる。

3. 3

   多めの塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。
   
   沸騰したパスタの茹で汁大さじ3をゴーヤのフライパンに入れる。
   
   手順2とパスタをゆでるのは同時進行で。

4. 4

   茹で上がったパスタをザルでしっかり湯切りし、ゴーヤのフライパンに入れる。
   
   全体に炒め合わせ、牡蠣醤油少々で調味したら出来上がり。
   
   写真は牡蠣醤油小さじ1/2ほど。＾＾