白身魚のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボラの切り身に塩コショウをし、小麦粉を両面にまぶします。

2. 2

   余った小麦粉を水でとき、ボラを浸し、パン粉を両面にかけるようにしてつけ、手で軽く押し馴染ませます。

3. 3

   フライパンに油を少量入れ低温から揚げてゆきます。
   両面が色付いたら完成です。