ささみのゆかりパスタ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
大葉は千切り。軽く水にさらしてから絞る。
ささみは薄皮と筋を取り除く。
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2
塩を入れた熱湯でささみを茹でる。
この茹で汁をパスタを茹でる時にも使うので、多めの湯に多めの塩を入れておいて大丈夫です。
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3
茹で上がったささみを手でほぐし、塩こしょう少々で調味する。
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4
手順2の塩入り熱湯でパスタを茹でる。
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5
パスタの茹で汁大さじ1・湯切りした熱々のパスタ・オリーブオイル少々・ゆかり小さじ1・チューブニンニク少々を混ぜる。
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6
パスタに、ささみ・大葉・炒り胡麻少々をのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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