厚揚げの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹厚揚げは熱湯にくぐらせ、1枚を4等分に切る。
   
   キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、軽く塩胡椒をふる。

   

2. 2 厚揚げに肉を巻きつける。

   

3. 3 薄力粉を薄くまぶす。

   

4. 4 サラダ油少々をひき、手順3を焼く。
   
   転がしながら全体に焼き色をつける。

   

5. 5 肉を端によせ、キッチンペーパーで鍋の油を拭き取る。
   
   麺つゆ2倍濃縮大さじ3弱を加え、肉と軽く煮絡める。
   
   粗挽き胡椒少々をふったら出来上がり♪