塩鮭とエリンギのレンジ蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは拍子切り。
   玉ねぎは薄切り。
   　
   鮭は塩鮭使用。生鮭なら塩こしょうをふって下さい。

2. 2

   エリンギ・玉ねぎに塩こしょう少々をふって混ぜる。
   
   塩鮭は一口大に切る。

3. 3

   皿にエリンギ・玉ねぎをひき、塩鮭をのせる。
   酒大さじ1をふりかけ、小さく切った無塩バター15グラムを散らす。
   
   ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分加熱。

4. 4

   鮭に火が通ったら、皿に盛り、皿に残った煮汁も少しかける。
   
   粗挽きこしょう少々をふり、お好みでポン酢少々をかけて出来上がり♪
   
   私は鮭の塩気がきつめだったのでポン酢なし。