材料（4人分）
- 冷凍里芋
- 300グラム
- 竹輪
- 2～3本
- 水
- 2カップ
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 和風だし顆粒
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 竹輪は斜め切り。
冷凍里芋は凍ったまま使用。大きめサイズです。
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- 2
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- 水2カップ・和風だし顆粒小さじ1・醤油大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・砂糖大さじ1を沸かす。
冷凍里芋を入れ、強めの火で15分煮る。
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- 3
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- 里芋が柔らかくなったら竹輪を加え、弱めの火で10分煮る。
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- 4
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- 竹輪に煮汁の色がついたら一旦冷まし、味を馴染ませたら出来上がり♪