小豆の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆を水で軽く洗い、多めの水と一緒に火にかける。
   茹でこぼし、アクが出てきたらザルにあげる。

   

2. 2 小豆・多めの水を火にかけ、沸騰してから10分ほど茹でる。

   

3. 3 小豆が柔らかくなったら、小豆と煮汁に分け、煮汁の荒熱をとる。

   

4. 4 洗った米2合・小豆の茹で汁2合分を入れる(足りなければ水を足す)。
   
   酒大さじ1・塩小さじ1/2を加えて混ぜる。小豆をのせて炊飯ボタンを押す。

   

5. 5 炊き上がったら杓文字え軽く混ぜて出来上がり♪