茹で牡蠣のおろしポン酢♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
剥き身が4～5センチのものを使用。
牡蠣にラップをふんわりかけ、レンジ600Wで60秒加熱。殻を開け身を取り出す。
身は半生です。牡蠣の大きさによって分数を加減。
-
2
大根は摩り下ろして汁気をきる。
小ネギは小口切り。
牡蠣はさっと水で洗い、酒少々を入れた熱湯でさっと茹でる。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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3
牡蠣に大根おろし・ネギをのせ、ポン酢をかけたら出来上がり♪
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