胡麻香るお味噌汁レシピ・作り方

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約15分
100円以下

こみゆみく

いつものお味噌汁をほんのちょっとアレンジ。

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

玉ねぎ: 30g

キャベツ: 30g

油揚げ: 1/2枚

ゴマ油: 小さじ1～

水: 400cc

顆粒だし: 小さじ2

味噌: 30g

すりごま: 大さじ1～

小ネギ: 適量

作り方

1

玉ねぎとキャベツを適当な大きさに切る。油揚げは短冊切り。
2

小鍋にゴマ油を熱し、1.を炒める。少ししんなりしたら水、顆粒だしを投入し、一煮立ちさせて火をとめる。
3

味噌をとき、すり胡麻を1/2入れ混ぜる。
椀に盛り、小ネギを散らし、残りのすり胡麻をのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し野菜がシャキシャキするくらいが美味しい。人参やキノコ類などいれても。すり胡麻の量はお好みで。

きっかけ

味噌ラーメンみたいなコクのあるお味噌汁が飲みたくて作りました。

公開日：2016/12/12

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関連情報

カテゴリ: 味噌

料理名: ごま香るお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

こみゆみく

つくったよレポート（ 4 件）

2022/11/05 19:57

ごまの風味が良く、美味しかったです。

お料理ビギナー

2022/11/04 07:43

参考にさせていただきましたとても美味かったです(^^)

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