バターナッツカボチャとエノキのバター醤油♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- バターナッツカボチャ 正味180グラム
- エノキ 1袋
- 牡蠣醤油 小さじ2
- バター 10グラム
- 塩こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
エノキは半分の長さに切り、根元は手でほぐす。
バターナッツカボチャは3ミリ幅の食べやすい大きさに切る。皮はあってもなくても、どちらでもＯＫ。
-
2
サラダ油少々をひき、カボチャを焼く。
軽く焼き色がついたら、塩こしょう少々をふる。
-
3
エノキを加えて炒め合わせる。
-
4
エノキがしんなりしたら、バター10グラム・牡蠣醤油小さじ2を加えて炒め合わせる。
味をみて塩こしょう少々で調え、粗挽きこしょう少々をふる。
出来上がり♪
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