素揚げカボチャの甘辛和え♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- カボチャ 正味300グラム
- 麺つゆ2倍濃縮 大さじ2
- 砂糖 小さじ2.5
- 炒り胡麻 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
カボチャは一口大に切る。
-
2
多めのサラダ油でカボチャを素揚げする。
-
3
表面が色づいてカリッとなったら取り出して、軽く油をきる。
味みしてみてカボチャの甘さを確認して下さい。これは甘くないカボチャだったので、手順4で砂糖を多めにしました。
-
4
麺つゆ2倍濃縮大さじ2・砂糖小さじ2.5をフライパンでひと煮立ちさせる。
カボチャを加えてタレと絡めあわせ、炒り胡麻少々をふる。
出来上がり♪
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