ハモの骨煎餅♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハモの骨 2匹分
- 唐揚げ粉 大さじ1弱
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ハモの骨は水気を拭き取り、食べやすい長さに切る。
-
2
唐揚げ粉大さじ1弱をまぶし、10分ほどおいておく。
-
3
熱したサラダ油に手順2を入れ、弱めの火でじっくり揚げる。
-
4
骨が真っ白になって、表面がキツネ色になったら取り出し、軽く油を切って出来上がり♪
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