ご飯が進む！ナスとベーコンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス
- 2本
- ピーマン
- 2個
- ベーコン
- 50g
- ＊みりん
- 大さじ1.5
- ＊味噌
- 小さじ2
- ＊砂糖
- 小さじ1
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊水
- 大さじ4
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- ナス、ピーマンは乱切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
①油でナスを焼く。火が通ったら、ベーコン、ピーマンを加え炒める。
-
- 2
- ①に＊の調味料(混ぜておく)を加え全体に絡まるように炒める。中火で約2分程。軽く煮詰める。
-
- 3
-
- お皿に盛り付けて出来上がり！
おいしくなるコツ
調味料を入れたらあまり煮詰めすぎない事。
きっかけ
ご飯に合うおかずを考えました。
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