タケノコと里芋の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は一口大に切り、塩少々で揉んで水で滑りを洗い流す。
   竹の子は一口大の薄切り。

2. 2

   鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて火にかける。
   沸騰して2分ほどしたら、ザルにあげる。

3. 3

   水300cc・出汁醤油3倍濃縮大さじ3.5・砂糖小さじ2を沸かし、竹の子・里芋を入れて8分ほど煮る。

4. 4

   しっかり冷まして味を浸み込ませたら出来上がり♪