小さい時は豆が苦手で、とくにそら豆のような特徴あるにおいや味がダメでしたが、大人になると味覚や好みが変わるものですね。このそら豆の独特の風味がビールやワイン、日本酒などに最高です! 良質なたんぱく質に食物繊維も豊富で美容やダイエットに効果!
あまり乾燥させ過ぎるとそのまま食べるには硬すぎたりするのでセミドライがおススメです! お好みの硬さに合わせて乾燥時間を調節して下さい!
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