手荒れでも大丈夫❗️水節約の簡単野菜バーグ❗️ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アンさんのママ
手荒れしやすい私の様な女性が、ゴム手袋をして作りやすいハンバーグを考えました！水を節約もできてカンタンで体に優しいハンバーグ。子供から大人までお腹満腹です！
材料（4人分）
作り方
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1
手荒れの場合は、ゴム手袋をはめて料理を作ります。ボールにミンチを入れます。ピーマン、玉ねぎ、にんじんは大き目に切って下さい。細かくみじんにする必要はありません。包丁使用はここだけ♪
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2
野菜は１㎝四方くらいの大きさでもOK！それをボールに入れ、鶏ガラ粉、おろし生姜、塩コショウ、卵、粉ガーリック、パン粉も入れて、ゴム手袋はめたままコネます。
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3
たねが滑らかになってきたら、薄力粉をゴム手にまぶして、ハンバーグたねを、丸めていきます。お好きな大きさに♪真ん中をへこます必要はありません。
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4
キャノーラ油をひいたフライパンに並べて焼いていきます。弱火で蓋をして蒸し焼きに。両面に焦げ目が軽くつくくらいまず焼いてから、チーズを乗せます。
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5
チーズがある程度とろけてきたら、お皿にと取ってください。
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6
ハンバーグが温かい間にチーズを乗せると自然に溶けていきます。
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7
切り口を見て中まで火が通っているか確認。全体に白ければ火は通っています。ソースは何もつけなくてもシッカリ味がついていますが、お好みでソースかけて下さいね♪
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- カテゴリ
- 簡単夕食
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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