イカと厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をまわしかけ、一口大に切る。
生姜は千切り。
イカは一口大に切り、水気をしっかり拭き取る。
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2
水300ｃｃ・醤油大さじ3.5・酒大さじ3・砂糖大さじ2・みりん大さじ2を入れてひと煮立ちさせる。
厚揚げを入れて5分ほど煮る。
-
3
イカ・生姜も加えて煮る。
イカが白くなったら、煮汁の味を見て、醤油大匙1/2ほどで調える。
手早く火を止めてそのまま一旦冷ます。
イカに味がしみ込んだら出来上がり♪
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