小松菜と油揚げの酢の物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をまわしかけ、短冊切り。
   小松菜は、茎は2センチ、葉はざく切り。熱湯に、茎→葉の順に入れて茹でる。
   冷水にいれ荒熱を取り、水気を絞る。

2. 2

   らっきょう酢100ｃｃ・醤油小さじ1を混ぜる。

3. 3

   手順2・小松菜・油揚げ・炒りゴマ大さじ1強を混ぜる。時々混ぜながら、冷蔵庫で30分ほど味を染みこませる。
   出来上がり♪