小松菜と油揚げの酢の物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯をまわしかけ、短冊切り。
小松菜は、茎は2センチ、葉はざく切り。熱湯に、茎→葉の順に入れて茹でる。
冷水にいれ荒熱を取り、水気を絞る。
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2
らっきょう酢100ｃｃ・醤油小さじ1を混ぜる。
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3
手順2・小松菜・油揚げ・炒りゴマ大さじ1強を混ぜる。時々混ぜながら、冷蔵庫で30分ほど味を染みこませる。
出来上がり♪
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