テレビ番組の東京下町特集でたびたび見かけていた深川めしを今回乾燥あさりで作ってみました。乾燥あさりは生のあさり以上に旨みが濃縮していて、絶品深川めしが味わえます。乾燥あさりを使えば、短時間でこんなにおいしい料理が作れます!おススメです!
旨みが濃縮した乾燥あさりは戻し汁も捨てずに、一緒にご使用下さい。戻し汁に乾燥あさりの旨みがとけ出し味噌と合わさり、本当に絶妙な味わいです。 また溶き卵で旨みを閉じ込め、ご飯との相性抜群!作り方も簡単!お手軽です!ぜひお試し下さい!
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