シャトルシェフde加熱３分～粕汁～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シャトルシェフに昆布を入れる

2. 2

   こんにゃくは、水を入れて、レンジで2分チンして、アクをぬく。
   うす揚げも同様にチンして、油抜きをする。
   野菜、鮭を切る。

3. 3

   酒粕、味噌、生姜汁、大根の葉、鮭以外の材料を入れ、加熱する。

4. 4

   沸騰してきたら、鮭を入れ、3分加熱。
   酒粕を手でちぎりながら、入れ、軽くかき混ぜたら、ふたをして、シャトルシェフの保温鍋に入れて、２０分。

5. 5

   食べる前に、コンロで加熱し、味噌を溶き、生姜汁を入れて、一煮立ち。
   お椀に盛り、湯がいてみじん切りにした大根の葉をトッピングして出来上がり。