糸蒟蒻のネギ味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸蒟蒻は熱湯で茹で、湯切りして、食べやすい長さに切る。
長ネギは縦半分の小口切り。
ニンニクは摩り下ろす。
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2
鷹の爪は小口切り。
味噌大さじ3・砂糖大さじ2～2.5・酒大さじ1・みりん大さじ1・ニンニクを混ぜる。
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3
ごま油大さじ1をひき、鷹の爪・コンニャクを炒める。
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4
蒟蒻が熱くなったら、ネギを加え、軽く炒め合わせる。
さらに味噌ダレを加え、炒め煮する。
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5
汁気が少なくなってきたら、味を見て醤油小さじ1弱で調える。
冷まして味を馴染ませたら出来上がり♪
醤油は使う味噌によって加減して下さい。甘めの合わせ味噌を使用してます。
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つくったよレポート（1件）
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TOM1062015/07/10 18:45
ネギが少なかったので
緑色にニラ追加=3
仮同居中の娘の恒例？
夏前あがきダイエット用
…だけど、私の方が
こういぅの好きなのよ㋧
( ´艸｀) ｳﾏｯ
