簡単☆食品乾燥機でイカの一夜干し＆スルメ レシピ・作り方

作り方

1. 1 特売やお買い得な調理済みのイカがオススメ！軽く水洗いします。
   ※未調理のイカはイカのさばき方を検索して参照して下さい。

   

2. 2 イカの水分をキッチンペーパーやふきんでよく拭き取り、トレイの上に並べます。

   

3. 3 もう一つも同様に。
   ※ イカの種類も豊富で、大きなイカやホタルイカなど小さなイカでもOK！いろいろなイカが味わえます。

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3時間（一夜干し）
   ※一番下のトレイが乾きやすいので様子を見て位置を替える

   

5. 5 ３時間で、イカの一夜干しのできあがり！

   

6. 6 さらにタイマー3時間で、スルメのできあがり！
   ※乾燥時間を調節するだけで、違った食感や味が楽しめます。

   

7. 7 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：
   一夜干し→ 3時間
   スルメ→ ６時間
8. 8 応用レシピ！
   ★スルメで炊き込みご飯
   ID : 1300009687
   ★スルメとセロリと玉子の炒め
   ID :1300009685
9. 9 ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【期間限定】公開中！
10. 10 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。