もやしと糸蒟蒻のカレー炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 糸蒟蒻 330グラム
- もやし 1.5袋
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 粉末和風だし 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
もやしはラップをかけて、レンジ600Wで2分半加熱。
ザルに広げ水分を飛ばす。
-
2
糸蒟蒻は水で洗い、熱湯でよく茹でる。食べやすい長さに切る。
-
3
サラダ油大さじ1をひき、糸蒟蒻をよく炒める。
蒟蒻が熱くなるまで炒めたら、もやしを加え、さっと混ぜる。
-
4
醤油大さじ1.5・みりん大さじ1・粉末和風だし小さじ1を加え、炒め合わせる。
-
5
蒟蒻に醤油の色がついたら、カレー粉小さじ1を加えて混ぜる。
塩こしょう少々で調えたら出来上がり♪
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- 糸こんにゃく
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