アジのカレー風味ソテー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- アジの3枚おろし 5枚
- 薄力粉 大さじ3
- カレー粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
アジはソテー用の3枚おろしになっておるものを使用。
水気をふきとり、塩少々(しっかりめ)・こしょう少々をふる。
しばらくして水気がでてきたら、ふき取る。
-
2
薄力粉大さじ3・カレー粉大さじ1を混ぜて、アジに薄くまぶす。
-
3
サラダ油を熱し、アジを皮目から焼く。
裏返して、両面に焼き色をつける。
出来上がり♪
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