30分で簡単に！鶏肉と３種のきのこの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、タマネギとマッシュルームは薄切り、エリンギは食感を楽しむために斜め切りにします。
- 2 野菜を切り終わったら鶏肉を一口サイズに切ります。
- 3 バターをサラダ油を弱火で熱したフライパンで溶かした後、にんにくを入れて、香りが少しするくらいまで炒めます。
- 4 鶏肉を皮を下にして軽く焦げ目が付くまで待って、ひっくり返して両面焼きます。その後一度お皿に移します。
- 5 タマネギをそのまま炒めて、しんなりしたらきのこをすべて入れて中火で炒めます。きのこが柔らかくなったら鶏肉を戻して一緒に炒めます。
- 6 塩コショウ、醤油で味付けをします。その後、弱火にしてから白ワインを投入して蓋をして1，2分蒸します。これで完成です！
-
7
お好みで野菜を追加してください！
上の写真ではズッキーニとトマトを添えています。
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- 料理名
- 鶏肉と3種のきのこの白ワイン蒸し
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