＊長ネギとサーモンのペンネグラタン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口に切り、Ａ．で下味を付けておきます。
   
   長ネギは斜め切りにします。
   ペンネを袋裏表示通りに茹で上げます。

2. 2

   ホワイトソースは冷凍保存しておいたものを半解凍し今回は使用しました。

3. 3

   フライパンに油を敷き、長ネギを中火の弱火でじっくりと炒めます。
   炒まってきたら鮭を両面サッと焼いて取り出します。フライパンの汚れた部分はふき取ります。

4. 4

   取り出した鮭は耐熱皿に乗せ、ラップをして１分レンジで加熱します。

5. 5

   ３、のフライパンにホワイトソースと牛乳を入れよく混ぜホワイトソースに火を通します。

6. 6

   茹で上がったペンネを加え混ぜます。
   味を見て足りないようならば塩胡椒で調味します。

7. 7

   耐熱皿に薄くバターを塗り、鮭を入れます。

8. 8

   ７、に６を加え、ブロッコリーも所々に添え、粉チーズを全体に振ります。
   ＩＨ魚焼きグリルで焼き目がほんのりと付くように焼きあげます。