＊米粉でお好み焼き＊レシピ・作り方

Name: ＊米粉でお好み焼き＊
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: Ａ.米粉 １１０ ｇ; A.長芋 ６０ ｇ; A.玉子 中 １ 個; A.水 １２０ ｃｃ; A.花かつお ２つまみ程; A.麺つゆ 小さじ １/2; A.塩 ２つまみ; キャベツ １５０ ｇ; 豚こま肉 ６０ ｇ; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量

約15分
300円前後

はい　山田です

米粉でお好み焼きを作ってみました☆もっちもち♪で美味しいです☆

みんながつくった数 22 件

材料（２人分）

Ａ.米粉１１０　ｇ
A.長芋６０　ｇ
A.玉子中　１　個
A.水１２０　ｃｃ
A.花かつお２つまみ程
A.麺つゆ小さじ　１/2
A.塩２つまみ
キャベツ１５０　ｇ
豚こま肉６０　ｇ
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量

作り方

1 大き目のボウルにA.を入れ、ダマにならないように混ぜ合わせます。
（長芋は擦って加えます）
2 ホットケーキ生地よりも重たい感じに出来上がります。
3 キャベツを刻み加え、豚肉も加え混ぜます。
4 ホットプレートを用意し、温度は１８０度～２００度程にセットし、油を敷いて生地を２等分し、焼きます。
5 ３分程経ったらひっくり返します。
蓋をして５分程焼きます。
6 焼けたらタレを刷毛でタップリと塗り、マヨネーズをかけます。
お皿に盛り、お好みで青のり、紅ショウガ、花かつお等トッピングしてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

現在、なるべく小麦粉を取らない生活を実践中です。（と言っても家族には普通のお好み焼きを食べさせましたが～）

おいしくなるコツ

仕上げのマヨネーズの部分は、百均のマヨネーズ入れで穴が５個開いた便利グッズ使用してます。

レシピID：1300006483
公開日：2013/11/11

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つくったよレポート（9件）

つむぐめし
2024/01/16 09:04

うまくできたのが嬉しくて、焼けてそのままこどもらに出してたら写真忘れてて切れ端になってしまいました(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)美味しかったです！
suka○楽天レシピ○
2022/07/05 17:11

ふわふわな生地、食べるともっちりとしていてとっても美味しかったです！！素敵なレシピありがとうございました♪
SKIchigo
2021/12/16 20:12

小麦粉アレルギーの家族に食べさせたくこちらのレシピ参考にさせて頂きました。
崩れないか心配でしたがふんわり外はカリッと美味しく出来ました♪
ツキカゲ
2021/10/26 01:45

美味しくできました♪