とろろ昆布と三つ葉のにゅうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は2センチ幅に切る。

   

2. 2 水5カップを沸かし、和風だし粉末小さじ2強・醬油小さじ1・塩小さじ1/4弱を入れる。

   

3. 3 素麺をゆでる。

   

4. 4 茹で上がった素麺を冷水で洗って、ざるにあげて水気を切る。

   

5. 5 食べる直前に汁を温め、三つ葉を入れる。

   

6. 6 素麺を4等分にして器にもり、汁をかける。

   

7. 7 とろろ昆布をひとつかみ入れる。出来上がり♪