干し椎茸の澄まし汁♪ レシピ・作り方

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美味しいよ♪

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材料（4人分）

スライス干し椎茸: ひとつかみ

小松菜: 1/2株

ちくわ: 1～2本

水: 5カップ

酒: 大さじ1

醬油: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

作り方

1

ちくわは小さく切る。小松菜は1～2センチに切る。
2

水5カップに酒大さじ1・椎茸・ちくわを入れて弱めの火にかける。
3

椎茸が柔らかくなったら小松菜の芯を入れる。
4

沸いたら小松菜の葉を入れて、醬油大さじ1・塩小さじ1/4で調味して出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干し椎茸を発掘した。

公開日：2013/05/07

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カテゴリ: 和風スープ

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テツオ63 楽天レシピは自分へのご褒美になりますね。料理が面倒くさい時でも、写真に残ってポイントが貰えると、頑張ったかいがあったな～と幸せな気持ちに♪相乗効果で、腕も上達すればいいな！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/06 08:06

椎茸からいいおだしが出るんでしょうね～おいしくいただきました(^^*)

つくレポとても嬉しいです！！＾＾今日は曇りで涼しそう♪オシャレしても大きなマスクと大きな帽子で意味無いな～。分からないと思って変な服で外出してる。日が照ってきた

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