筍と手羽元のトマトカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ねぎ・筍は5センチ角に切る。しめじは食べやすい大きさに裂く。生姜・ニンニクは荒みじん切り。

2. 2

   サラダ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜を炒める。

3. 3

   香りが出たら、玉ねぎ→人参・筍の順に入れて炒める。玉ねぎが透明になったら、肉・シメジをいれ全体に混ぜる。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、トマト缶・水を入れる。水は箱に記載に量から、トマト1カップ分を減らして入れます。

5. 5

   煮立ったらルーを入れる。

6. 6

   ルーがとけたら出来上がり♪お好みでトマトの分量を増やしてください。