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三つ葉と椎茸の卵とじ♪ レシピ・作り方

三つ葉と椎茸の卵とじ♪
テツオ63
テツオ63
香りがいい♪

材料(4人分)

  • 3個
  • 根三つ葉 2袋
  • 椎茸 5個
  • だし汁 1カップ
  • 小さじ2
  • 醬油 小さじ2
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 三つ葉は3センチ幅に切る。椎茸は石づきを取り薄切り。卵3個は割りほぐす。
  2. 2 だし汁1カップ・醬油/酒/みりん/各小さじ2を沸かし、三つ葉・椎茸を加える。
  3. 3 三つ葉が少ししんなりしたら、卵を流しいれる。
  4. 4 蓋をして火を消し、余熱で卵にお好みの加減に火を通す。出来上がり♪

きっかけ

激安三つ葉を買った。

  • レシピID:1300005231
  • 公開日:2013/04/26
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/06/19 16:16
    三つ葉と椎茸の卵とじ♪
    ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。

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