小松菜と、ねじり糸こんにゃくの味噌あえ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 小松菜は塩茹でして、4センチ幅に切る。蒟蒻も細く切り、熱湯に入れ煮たたせて臭みをとる。
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- 2
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- 味噌大さじ1、だし汁大さじ2、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。
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- 3
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- しっかり水気を絞った小松菜と、水気をとった蒟蒻を合わせて、味噌ダレで混ぜる。出来上がり♪
おいしくなるコツ
蒟蒻は味がつきにくいので、15分ほどタレをなじませた方が美味しいです。
きっかけ
小松菜は安いので好きです。
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