豚挽肉の塩そぼろ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 豚挽肉 200ｇ
- 塩 小1/2
- 酒 大1
- 粉末生姜 小1
作り方
-
1
フライパンに水を熱し、挽肉を入れてほぐす。浮いてきたアクをすくいながら湯通しして余分な脂分を出す。
-
2
水分（スープとして別に利用可）を別の容器に移し、肉に塩、酒、粉末生姜加え、フライパンで水分がなくなるまで乾煎りする。
-
3
タッパーなどに2を移して広げ、冷めたら冷凍保存OK.
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