簡単 ナスとシシトウのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ナスは食べやすい大きさにカットして、あく抜きをする。
シシトウはヘタと種を取り除く。 -
2
甜麺醤・豆板醤・酒を小さな器に入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をいれて火に掛ける。 -
3
②のフライパンに、あく抜き後水分を拭き取ったナスを入れて炒める。
しばらくしたらシシトウも加えて炒める。 - 4 ②で合わせておいた調味料を入れて、サッといため合わせたら完成。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの炒め物 みそ炒め
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