隠し味はめんつゆ♪鶏団子の風邪予防お味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 大根ニンジンキャベツは輪切りや銀杏切りにざくっと大きく切っておきます。
- 2 ボールに鶏ミンチと卵、塩コショウ、おろししょうが、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、小麦粉も入れてこねます。ねばりが出るくらいしっかりとこねます。
- 3 鍋にたっぷりのお湯が沸いたら、大スプーンでミンチを少しづつ入れていきます。手で丸めていれる必要ありません。スプーンですくって入れればＯＫ！
- 4 ミンチのあとに野菜を全部入れて煮ます。豆腐を入れて最後に味噌をお好みの濃さに入れ軽く煮ます。ねぎをお汁に混ぜるか、お椀一つずつ乗せるか、お好みで出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 鶏団子汁
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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