我が家のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と味源だしパックを入れ５分煮立たせだしを取る

2. 2

   鶏モモ→一口大
   大根→いちょう切り
   人参→輪切りにし型抜き
   ほうれん草→１分ほど下茹でし３センチの長さに切る
   里芋→別鍋で下茹でし８ミリ程度の厚さに切る
   なると→輪切り

3. 3

   １のだしに里芋、大根、人参を入れやわらかくなるまで煮る

4. 4

   ３に鶏肉も入れ灰汁を取る

5. 5

   お餅を焼く
   オーブントースター１０００Ｗで５分

6. 6

   ４の鶏肉に火が入ったら盛り付け前に４にほうれん草、なるとを入れる

7. 7

   器に焼けた餅を入れ６を注ぐ
   千切りに切った柚子の皮をのせ出来上がり
   ＊写真は柚子のせる前でした。。。すみません