紅白ピクルス レシピ・作り方
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材料(11人分)
作り方
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1
れんこんは皮をむき一口大に乱切り。
カリフラワーは房に分ける。
玉ねぎは1/4に切る。
にんじんは7〜8の輪切りにし、型で抜く。
プチトマトはへたをとり、楊枝で3箇所位穴をあける。 -
2
酢、水、三温糖、にんにく、ローリエ、黒胡椒を鍋にいれ、一煮立ちさせ冷ましておく。
野菜は固めにゆでる。 -
3
瓶に全ていれ、一晩。
出来上がり♪
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色々いれたいのをぐっとこらえて二色にしぼって作りました。