ニンジンつけ蕎麦 レシピ・作り方
![ニンジンつけ蕎麦](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c522c4e1c82b68aee02293cfbc6e192fd2ff310a.12.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 小鍋にそばつゆをつけ汁になるよう希釈して入れ、食べやすい大きさにちぎった舞茸を加えて煮、ゆで卵を入れて温まったら火を止める。
-
2
ニンジンを細切りにし、蕎麦が茹で上がる2分くらい前に一緒に茹でて、水切りする。皿に形よく盛り付ける。
- 3 1を器に移し、刻んだ細ネギを加え、2に添える。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- もりそば
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