ルウがなくても大丈夫！　塩麹入りホワイトシチュー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の油をひき　豚肉を炒めます。弱火にして広げていきます。

2. 2

   その間に　人参乱切り　じゃがいも一口大　玉ねぎくし切りにして　切ったそばから鍋へ入れていきます。今回は白菜もちぎって入れました。

3. 3

   野菜が切り終わったら中火にして　軽く炒めていきます。５～6分くらい。

4. 4

   牛乳１Ｌを入れます。吹きこぼれない様に火加減に注意しましょう。

5. 5

   牛乳が充分温まったら　コンソメとコーン缶を汁ごと入れます。火加減に注意しながら野菜を煮込みます。

6. 6

   野菜が煮えたら小麦粉を投入します。ダマにならない様に一生懸命ぐるぐるとかき混ぜます。

7. 7

   段々濃度が増すので　固さはもう少し固いほうがいいかな？位に留めます。

8. 8

   火を止めて　塩麹で味を調えます。好みの味加減になったら完成です。