もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはザルにあけ、水で軽く洗ってしっかり水気を切っておく。

2. 2

   ニンニクを摩り下ろす。
   醤油・酒・ウェイパァー・摩り下ろしたニンニクを混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油とサラダ油を入れて熱する。
   
   （強火でしっかり熱してください）

4. 4

   フライパンにもやしを一気に加え、サッと全体を混ぜ合わせるように炒める。

5. 5

   ④でもやし全体に油が絡んできたら、②で合わせておいた調味料を一気に加える。
   
   塩こしょうで味を調え、炒め合わせたら完成～。