材料（３～４人分）
- 豚バラスライス
- ２００グラム
- ゴーヤ
- １本
- 人参
- １/２本
- ●酒
- 大さじ２
- ●オイスターソース
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚バラ→２～３センチで切る
ゴーヤ→縦半分に切り中のワタをスプーンでかき出す
３ミリ程度にスライスする
人参→千切り
-
- 2
- フライパンに油（分量外）をひき、まず人参とゴーヤを炒める
-
- 3
- ２に豚バラを加え色が変わってきたら●の調味料を入れ火が入り混ざったらできあがり
おいしくなるコツ
ゴーヤのワタをしっかり取ると苦くないよ
お肉を入れたら硬くならない様に手早く
きっかけ
いただきもののゴーヤで
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